近年来，险企台湾一直处于“缺蛋”与涨价的恶性循环。
阿盛介绍，频发批2019年起，台湾每年春节过后都会出现“缺蛋”情形，蛋价也相应上涨，“成本上去了，但我不敢涨价，怕客人减少”。
为顶住压力，债太资获资本阿盛的摊铺不得不兼售咖啡粉、薯片。
岛内有门户网站日前就“缺蛋”问题发起投票调查，保国补充参与投票的人中逾八成选择“缺蛋，保国补充比以前较难买到”，有网友评论“好几天买不到了”“缺水、缺电、缺蛋……”。
选择“不缺”的网友中，寿共也有不少人评论称“买得到，比较贵”。
台农业主管部门最近承认，亿元募确实存在“缺蛋”情况，据测算，岛内单日总需求量约12万箱（每箱200颗），单日供应量约万箱。
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