2021年,国际8港西凤第一个智能化车间开始试生产,郑琳跟着胡建勤迎难而上。
反季节立窖、维持分层取醅、分层装甑……在胡建勤带领下,郑琳和师傅们苦心钻研,最终实现传统工艺和智能化制造的完美结合。
如今,美兰目标郑琳吸取前人经验,充分发挥专长,使酿造技艺走向更深领域,为企业补齐产能短板贡献力量。
“这是对传统酿造的加码升级!空港”90后的翟清华是一名植物学硕士。
每天奔波于车间和实验室的她,优于元一次次从枯燥数据中“挖掘”出新的工艺提升空间。
与她同在工艺研究室的一群“90后们”,大市还成功选育出优质酿酒粮,极大地提升了出酒率及优等品率。
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