”据朱丽新介绍，假期1979年春，假期在咸阳中山街人民剧院西侧，杜兴财的儿子杜胜利重新经营起“渭河水”“biangbiang面”，并更名为胜利面庄“原河水”“biangbiang面”。

杜胜利力求诚信经营，消费让“原河水”“biangbiang面”以“质好、量足、味道美”赢得顾客好评，天天食客满堂，生意红红火火。

“吃‘biangbiang面’，春节成绩辣椒是灵魂。

”朱丽新说，假期“胜利面庄‘原河水’‘biangbiang面’以光滑筋道、柔软、耐嚼、色香味美，深受广大食客喜爱，关键是严格操作工序，坚持保质保量。

近年来，消费胜利面庄在原先单一的辣子油泼面的基础上，消费扩展了面系列新品种，包括油泼杂酱面、油泼西红柿鸡蛋面、油泼腊汁肉臊子面以及“三合一”全套面。

“如今，春节成绩咸阳正在打造‘国际面食之都’，春节成绩我希望我们能用热情的服务，诚实守信的信誉，将老陕喜爱的传统美食‘biangbiang面’做到极致，让广大食客来咸阳之后，吃到最正宗的陕西‘原河水’‘biangbiang面’，传承陕西美食文化。