一缸酸菜打天下腌出来的“菜香”迈进4000多平方米的现代化厂房，处沿街层一股酸酸的味道扑鼻而来。
放眼望去，店铺地下5米纵深的酸菜池密集排开，光码放白菜就得动用吊车。
在二次发酵车间里，发生防部每个酸菜缸的直径都有3米……这是鞍山市千山区汤岗子村的一家酸菜制作企业，发生防部产品出口至13个国家，年产值超2000万元，带动百余名村民就业。
汤岗子村原党支部书记杨春杰站在酸菜缸旁说，火灾2015年，火灾村里的酸菜厂刚刚投产2个月后，他带着20箱共计480斤的成品袋装酸菜奔赴沈阳参加农博会，没想到一入场，就被浇了冷水。
“别说卖，门正送都送不出去。
”从那以后，处置中杨春杰一门心思研究怎么让酸菜提品质、上档次。
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